Управление в ресторанном бизнесе от Нетологии - УЧИ онлайн

Курс поможет создать успешное заведение с безупречным меню и обслуживанием. Вы узнаете, как замотивировать команду на достижение общей цели. Научитесь управлять доходами и расходами, прогнозировать продажи и использовать новые каналы продвижения. Настроите сервис так, чтобы гости оставляли хорошие отзывы и возвращались снова.

Стоимость: 70000.00₽

На сайт курса

Кому подойдёт этот курс

Собственникам ресторанов и кафе
Управляющим в сфере общепита
Желающим открыть своё заведение

Чему вы научитесь

Создавать стратегию и видеть пути масштабирования бизнеса
Разрабатывать меню и ценообразование в зависимости от концепци
Строить организационную структуру, мотивировать персонал и избегать текучки кадров
Составлять спецификацию на оборудование, инвентарь и посуду для кухни и зала
Работать по стандартам и успешно проходить проверки
Привлекать новых клиентов и удерживать постоянных

Программа курса

Ресторанный бизнес: организация и управление
С чего начинается ресторан: 12 слагаемых успешного бизнеса
Организация доставки
Гастрономическая концепция ресторана: от основного меню до сезонных предложений
Управление персоналом в ресторане. Как создать команду мечты
Продвижение и создание ресторанного бренда. Четыре ступени к завоеванию гостя

полная программа курса

Нетология

Нетология – одна из самых крупных компаний на просторах русскоязычного Интернета, которая специализируется на онлайн-образовании полного цикла. Она успешно работает уже около 10 лет, успев обучить за ...

подробнее

Онлайн-школа	Нетология
Направление	Бизнес и управление
Категория	Управление бизнесом
Формат обучения	Видеолекции, вебинары, онлайн-воркшопы, домашние работы, диплом
Уровень	Новичкам
Длительность курса	4 месяца
Доступ к курсу	Со стартом потока
Срок доступа к материалам	Навсегда
Трудоустройство после обучения	Помощь
Рассрочка	Да
Стоимость	70 000 ₽